يونيبايو شركة دنماركية رائدة في مجال التكنولوجيا الحيوية الصناعية ومتخصصة بشكل أساسي في تقنيات التخمير الميكروبي. بالتعاون مع الجامعة التقنية بالدنمارك، قامت يونيبايو بتطوير تقنية مبتكرة - تقنية التخمير العمودية U-Loop® - التي تسمح بإدخال أساليب جديدة لإنتاج البروتين المستدام. تعتمد تقنية التخمير الفريدة التي تصنعها يونيبايو على تحويل الغاز الطبيعي (الميثان) إلى منتج بروتين عالي التركيز، Uniprotein®، عن طريق التخمير الميكروبي. يحل البروتين الجديد Uniprotein® محل الأعلاف التقليدية ويقلل من التحديات المعتادة التي تواجه القطاع الزراعي ومصادر المياه وبالتالي يمكن استخدام أراضي المحاصيل لإنتاج الغذاء للبشر بدلاً من إطعام الحيوانات. تأسست شركة يونيبايو العالمية في عام 2014، وتم تأسيس شركة يونيبايو الأم المالكة لها بنسبة 100٪ في عام 2001. يقع مقر الشركة الرئيسي في 2 شارع الكلية الملكية، كامدين، لندن إني دابليو 0 إن إتش، ويقع مقر الشركة الأم في نيلز بورز ألي 17، دي كي 5230، أودينسي إم، الدنمارك ويقع مقر البحث والتطوير في الجامعة التقنية بالدانمارك (دي تي يو ديبلو مفيج 381، دي كي 2800 كي جي إس – لينجبوي).